1.Lave bem o almeirão e corte em tiras.
2.Fatie o pepino japonês finamente.
3.Em uma tigela, misture o almeirão e o pepino.
4.Em um recipiente separado, misture o suco de limão siciliano, o azeite, o sal e a pimenta.
5.Regue a salada com o molho e misture bem.