1.Lave bem a couve e corte em tiras finas.
2.Pique os tomates em cubos e a cebolinha em rodelas.
3.Em uma tigela, misture a couve, os tomates e a cebolinha.
4.Em um recipiente separado, misture o azeite, o vinagre, o sal e a pimenta.
5.Regue a salada com a vinaigrette e misture bem antes de servir.