1.Lave bem a couve e a alface romana.
2.Corte a couve em pedaços pequenos e a alface em tiras.
3.Em uma tigela, misture a couve, a alface, o tomate picado e a cenoura ralada.
4.Em uma tigela separada, misture o azeite de oliva, o vinagre balsâmico, o sal e a pimenta.
5.Regue a salada com o molho e misture bem antes de servir.