1.Lave bem o espinafre e os tomates.
2.Corte a cebola roxa em fatias finas.
3.Em uma tigela, misture o espinafre, os tomates e a cebola.
4.Em outra tigela, misture o suco do limão, o tomilho, o azeite e o sal para formar o molho.
5.Regue a salada com o molho antes de servir.