1.Comece cozinhando as batatas em água com sal até ficarem macias.
2.Deixe esfriar, descasque e corte em cubos.
3.Cozinhe as cenouras até ficarem al dente e rale-as.
4.Em uma tigela grande, misture as batatas, cenouras, ervilhas, maionese, sal, pimenta do reino e salsinha.
5.Sirva gelada em uma tigela branca.