1.Em uma panela, aqueça o azeite e adicione o repolho picado.
2.Refogue por 5 minutos.
3.Acrescente a cenoura ralada e continue refogando por mais 3 minutos.
4.Tempere com sal, pimenta e vinagre.
5.Misture bem.
6.Sirva quente, decorado com salsinha picada.