Receitas do Tedi - Descubra um mundo de sabores
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Salada Refrescante com Bifun
15 minutosPreparo
2 porçõesRendimento
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Descrição
Experimente a salada refrescante com bifun, repleta de vegetais crocantes e um molho saboroso. Uma opção leve e saudável para qualquer refeição, ideal para os dias quentes.Ingredientes
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Instruções
1.Cozinhe o bifun em água fervente por 5 minutos ou até ficar macio.
2.Escorra e reserve.
3.Em uma tigela grande, misture o pepino, a cenoura, os pimentões e a cebola roxa cortados em tiras finas.
4.Adicione o bifun cozido e o coentro picado.
5.Em uma tigela separada, combine o suco de limão, o molho de soja, o azeite de oliva, o sal e a pimenta-do-reino.
6.Despeje o molho sobre a salada e misture bem.
7.Sirva fresco.
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