1.Lave bem as folhas de alface e rasgue em pedaços maiores.
2.Descasque e corte a beterraba em cubos e a banana em rodelas.
3.Em uma tigela, misture o azeite, o vinagre, o sal e a pimenta para fazer o molho.
4.Em uma saladeira, coloque a alface, a beterraba e a banana.
5.Regue com o molho e decore com folhas de manjericão fresco.
6.Sirva imediatamente.