1.Lave bem as folhas de alface e rasgue-as em pedaços.
2.Corte a manga em cubos.
3.Em uma tigela, misture a alface, manga e hortelã picada.
4.Esprema o limão siciliano sobre a salada, tempere com sal e pimenta do reino a gosto.
5.Misture bem e sirva fresca.