1.Lave bem as folhas verdes e coloque em uma tigela grande.
2.Corte o tomate em cubos e adicione à salada.
3.Descasque a beterraba cozida e corte em cubos, adicionando também à tigela.
4.Regue com azeite de oliva, tempere com sal e pimenta-do-reino, e misture delicadamente até que todos os ingredientes estejam bem incorporados.