1.Comece cozinhando a batata doce em água até que esteja macia.
2.Depois, corte-a em cubos e leve ao forno para tostar levemente.
3.Em uma tigela, misture a manga em cubos, a batata doce assada, o suco de limão, o azeite, o sal e a pimenta.
4.Finalize com as sementes de gergelim e sirva em uma taça de vidro.