1.Lave bem os pepinos e os tomates.
2.Corte os pepinos em rodelas e os tomates ao meio.
3.Em uma tigela, misture os pepinos e os tomates.
4.Regue com azeite de oliva, adicione o manjericão, tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
5.Misture delicadamente e sirva imediatamente.