1.Fatie finamente os pepinos e a cenoura.
2.Em uma tigela, misture o vinagre de arroz, açúcar e sal.
3.Adicione os pepinos e cenouras fatiadas e misture bem.
4.Deixe marinar por 10 minutos.
5.Sirva em uma tigela e finalize com o gergelim e as ervas frescas.