1.Em uma tigela grande, misture a manga, a cebola roxa e o abacaxi.
2.Em uma tigela pequena, misture o suco de limão, o azeite de oliva, o sal e a pimenta-do-reino.
3.Despeje o molho sobre a salada e misture bem.
4.Finalize com o coentro ou salsa picada.
5.Sirva fresca.