1.Lave bem as folhas de alface e couve.
2.Corte o tomate, o pepino e a cebola em fatias finas.
3.Em uma tigela, misture o azeite, o vinagre, o sal e a pimenta para fazer o molho.
4.Em uma saladeira, coloque as folhas verdes, adicione os legumes e regue com o molho.
5.Finalize com as ervas frescas picadas.