1.Em uma tigela grande, corte o repolho chinês em tiras finas e a alface roxa em pedaços.
2.Pique a cebolinha e adicione à tigela.
3.Em uma jarra, misture o azeite de oliva, o suco de limão, o sal e a pimenta-do-reino, e agite bem.
4.Regue a salada com o molho e misture delicadamente antes de servir em uma tigela branca.