1.Pré-aqueça o forno a 200°C.
2.Tempere os filés de salmão com azeite, sal e pimenta.
3.Coloque os filés em uma assadeira forrada com papel manteiga e distribua as fatias de limão por cima.
4.Asse por cerca de 15-20 minutos ou até que o salmão esteja cozido.
5.Enquanto isso, cozinhe a quinoa conforme as instruções da embalagem e steam os brócolis até ficarem macios.
6.Sirva o salmão com os brócolis e a quinoa ao lado.