1.Tempere o filé de salmão com azeite, sal e pimenta.
2.Grelhe em fogo médio por cerca de 5 minutos de cada lado.
3.Para os legumes, corte a abobrinha, berinjela e pimentão em tiras, tempere com azeite, sal e grelhe até ficarem macios.
4.Cozinhe o arroz em água fervente conforme as instruções da embalagem.
5.Sirva o salmão com os legumes e o arroz.