1.Em uma tigela grande, misture o frango desfiado com a maionese, cenoura, ervilha, milho, maçã e as uvas passas.
2.Tempere com sal, pimenta-do-reino e o suco de limão.
3.Misture bem até incorporar todos os ingredientes.
4.Sirva em uma travessa decorada com batata palha e salsa picada.
5.Para porções em pratos individuais, divida em quantidades adequadas e decore conforme desejado.