1.Em uma tigela grande, misture o frango desfiado, a cenoura ralada, a maçã, as ervilhas e o milho.
2.Adicione a maionese e misture bem.
3.Tempere com sal, pimenta-do-reino e salsinha a gosto.
4.Deixe na geladeira por pelo menos 30 minutos antes de servir.
5.Sirva em uma travessa bonita ou em porções individuais, acompanhado de batata palha.