1.Descasque e corte a manga em cubos pequenos.
2.Pique finamente a cebola roxa e a pimenta jalapeño.
3.Em uma tigela, misture a manga, o suco de limão, o coentro, a cebola e a pimenta.
4.Adicione sal a gosto.
5.Sirva em um pequeno prato com os tortilla chips ao lado.