1.Pique finamente os tomates, a cebola roxa e o alho.
2.Em uma tigela, combine os tomates, a cebola, o alho, a salsinha e o coentro.
3.Adicione o azeite de oliva, o suco de limão, o sal e a pimenta do reino.
4.Misture bem e deixe descansar por 15 minutos antes de servir.