1.Corte as batatas em rodelas e cozinhe em água com sal até ficarem macias.
2.Escorra e reserve.
3.Em uma frigideira, aqueça o azeite e adicione as batatas, temperando com sal e pimenta.
4.Frite até ficarem douradas.
5.Em outra frigideira, grelhe as salsichas até ficarem bem douradas.
6.Sirva as salsichas fatiadas ao lado das batatas, decorando com ramos de alecrim.