1.Aqueça uma grelha ou frigideira em fogo médio.
2.Grelhe as salsichas até que estejam douradas, cerca de 10 minutos, virando ocasionalmente.
3.2.
4.Enquanto isso, fatie a cebola e os pimentões.
5.Em uma panela, aqueça o azeite e adicione a cebola.
6.Cozinhe em fogo baixo até que a cebola comece a caramelizar, cerca de 10 minutos.
7.3.
8.Adicione o açúcar e misture.
9.Depois, adicione os pimentões e cozinhe até que estejam macios, cerca de 5 minutos.
10.Tempere com sal e pimenta-do-reino.
11.4.
12.Sirva as salsichas grelhadas com a guarnição de cebola caramelizada e pimentões coloridos.
13.Decore com salsinha.