1.Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.
2.Adicione a sambiquira de galinha e refogue por 5 minutos.
3.Acrescente o tomate, o pimentão, os temperos e a água.
4.Cozinhe em fogo baixo por aproximadamente 40 minutos ou até que a carne esteja macia.
5.Sirva com arroz e salada.