1.Em uma tigela, misture o flocão de milho com água e sal até formar uma massa.
2.Em uma frigideira, aqueça o óleo e refogue a cebola, o pimentão e o tomate até ficarem macios.
3.Monte o sanduíche colocando a mistura de legumes entre duas camadas da massa de flocão.
4.Unte a sanduicheira com manteiga, coloque o sanduíche e grelhe por 5-7 minutos até dourar.
5.Sirva quente.