1.Aqueça uma frigideira e unte com manteiga.
2.Frite o ovo até a clara ficar firme, temperando com sal.
3.Em outra frigideira, coloque as fatias de pão e torre levemente.
4.Adicione o queijo e o presunto sobre uma fatia de pão, coloque o ovo frito por cima e finalize com a outra fatia de pão.
5.Doure por alguns minutos de cada lado até que o pão esteja crocante e o queijo derretido.