1.Torre levemente as fatias de pão integral.
2.Em uma fatia, espalhe a maionese.
3.Adicione a rúcula, o abacate fatiado e o peru defumado.
4.Tempere com sal e pimenta.
5.Coloque as fatias de tomate por cima e cubra com a outra fatia de pão.
6.Corte ao meio e sirva.