Receitas do Tedi - Descubra um mundo de sabores
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Sarapatel
20 minutosPreparo
4 porçõesRendimento
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Descrição
Experimente o autêntico sabor do Nordeste com este Sarapatel! Uma iguaria robusta e saborosa, feita com carne e fígado de porco, temperada com especiarias como cominho e pimenta-de-cheiro. O toque da farinha de mandioca confere uma textura única, enquanto o limão fresco realça todos os sabores. Perfeito para quem busca uma experiência gastronômica rica e tradicional.Ingredientes
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Instruções
1.Corte a carne de porco e o fígado em cubos.
2.2.
3.Em uma panela, doure a cebola e o alho.
4.3.
5.Adicione a carne de porco e, após alguns minutos, o fígado.
6.4.
7.Tempere com pimenta, sal, cominho e vinagre.
8.5.
9.Junte a água e cozinhe até a carne estar macia.
10.6.
11.Misture a farinha de mandioca aos poucos, mexendo para engrossar.
12.7.
13.Sirva com arroz branco e uma fatia de limão ao lado.
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