1.Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.
2.Adicione a carne moída e cozinhe até dourar.
3.Após isso, acrescente o tomate e o pimentão, e cozinhe até que os legumes fiquem macios.
4.Tempere com sal, pimenta-do-reino e coentro a gosto.
5.Deixe cozinhar por mais alguns minutos e sirva quente, acompanhado de arroz e feijão.