1.Preaqueça o forno a 200°C.
2.Em uma assadeira, coloque as sardinhas.
3.Lave e corte as batatas em rodelas, tempere com azeite, sal e pimenta, e disponha na assadeira ao redor das sardinhas.
4.Corte a abobrinha e a cenoura em rodelas ou tiras, tempere com azeite, sal, pimenta e ervas e coloque na assadeira.
5.Espreme o limão por cima.
6.Leve ao forno e asse por 25-30 minutos, ou até que tudo esteja dourado e cozido.
7.Sirva quente.