1.Pré-aqueça o forno a 180°C.
2.Em uma tigela, misture a manteiga e o açúcar até formar um creme.
3.Adicione os ovos, o suco e as raspas de limão.
4.Misture bem.
5.Incorpore o polvilho e misture até formar uma massa homogênea.
6.Modele bolinhas e achate levemente.
7.Coloque em uma assadeira untada e leve ao forno por cerca de 20 minutos ou até que estejam levemente dourados.
8.Após esfriar, polvilhe com o açúcar de confeiteiro.