Receitas do Tedi - Descubra um mundo de sabores
Receitas do Tedi - Descubra um mundo de sabores
Falar com o Tedi
Sfirra
30 minutosPreparo
4 porçõesRendimento
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Descrição
Delicie-se com a Sfirra, uma iguaria recheada com carne moída temperada com cebola, alho e especiarias. Prepare a massa com farinha de trigo e água morna, recheie e frite até dourar para uma explosão de sabores a cada mordida. Perfeita para servir como aperitivo ou lanche especial!Ingredientes
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Instruções
1.Em uma tigela, misture a farinha, o sal e o óleo.
2.Adicione a água morna aos poucos até formar uma massa homogênea.
3.Deixe descansar por 30 minutos.
4.Em outra panela, refogue a cebola e o alho, adicione a carne moída, o cominho e a pimenta-do-reino, cozinhando até a carne estar bem dourada.
5.Abra a massa em pequenas porções, coloque o recheio no centro e feche formando um triângulo.
6.Frite em óleo quente até dourar.
7.Sirva quente, guarnecido com salsa fresca.
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