1.Em uma frigideira, derreta a manteiga e adicione o alho picado, refogando até dourar.
2.Junte o shimeji e cozinhe por cerca de 5-7 minutos, mexendo ocasionalmente.
3.Tempere com sal e pimenta a gosto.
4.Após o shimeji estar bem dourado, retire do fogo e polvilhe a cebolinha picada por cima antes de servir.