1.Em uma frigideira, derreta a manteiga em fogo médio.
2.Adicione os cogumelos shimeji e refogue por cerca de 5 minutos, até que estejam macios.
3.Tempere com sal, pimenta do reino e adicione a cebolinha picada.
4.Misture bem e cozinhe por mais 2 minutos.
5.Sirva quente.