1.Em uma frigideira, aqueça o óleo de gergelim e adicione o alho picado.
2.Refogue até dourar.
3.Acrescente o shimeji e refogue por cerca de 5 minutos.
4.Adicione o molho de soja e misture bem.
5.Cozinhe por mais 2 minutos.
6.Finalize com cebolinha picada e sirva quente.