1.Lave bem a couve, o pepino e a maçã.
2.Retire as sementes da maçã e corte-a em pedaços.
3.No liquidificador, coloque a couve, o pepino, a maçã, o suco de limão e a água.
4.Bata até obter uma mistura homogênea.
5.Adicione gelo a gosto e bata novamente.
6.Sirva em um copo decorado com uma fatia de limão e folhas de hortelã.