1.Corte a casca da abóbora em tiras finas.
2.Em uma tigela, misture as tiras com azeite, sal e pimenta.
3.Preaqueça o forno a 180°C.
4.Disponha as tiras em uma assadeira de forma uniforme e asse por cerca de 20-25 minutos ou até ficarem crocantes, virando na metade do tempo.