Receitas do Tedi - Descubra um mundo de sabores
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Sobrecoxa ao Vinho
15 minutosPreparo
4 porçõesRendimento
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Descrição
Delicie-se com esta sofisticada Sobrecoxa ao Vinho, um prato que combina a suculência do frango com o sabor robusto do vinho tinto. Acompanhada de batatas e cenouras caramelizadas, esta receita é perfeita para um jantar especial. O toque final de salsinha fresca adiciona um aroma irresistível a este prato reconfortante e cheio de sabor.Ingredientes
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Instruções
1.Tempere as sobrecoxas com sal e pimenta.
2.Em uma panela, aqueça o azeite e doure as sobrecoxas dos dois lados.
3.Adicione a cebola e o alho, refogando até ficarem macios.
4.Junte o vinho tinto e deixe reduzir por 10 minutos.
5.Adicione as batatas e cenouras, misturando bem.
6.Cozinhe coberto, em fogo baixo, até que o frango esteja cozido e os vegetais macios.
7.Adicione o açúcar mascavo nas cenouras e deixe caramelizar.
8.Sirva quente e decore com salsinha.
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