1.Misture a mostarda, o mel, o alho picado, sal e pimenta em uma tigela e mexa bem.
2.Cubra as sobrecoxas com essa mistura e deixe marinar por pelo menos 30 minutos.
3.Cozinhe o arroz branco e reserve.
4.Asse as sobrecoxas em forno preaquecido a 190°C por 40 minutos ou até estarem cozidas.
5.Sirva com arroz branco e decore com ervas frescas.