1.Preaqueça o forno a 200 graus Celsius.
2.Em uma tigela, misture o azeite, o alho, o suco de limão, o sal, a pimenta e as ervas.
3.Tempere as sobrecoxas com essa mistura e coloque-as em uma assadeira.
4.Adicione as batatas ao redor.
5.Asse por aproximadamente 45 minutos ou até que o frango esteja bem dourado e cozido por dentro.