1.Preaqueça o forno a 200°C.
2.Tempere a sobrecoxa com alho picado, suco de limão, azeite, sal, pimenta e ervas finas.
3.Deixe marinar por pelo menos 30 minutos.
4.Enquanto isso, descasque e corte as batatas em cubos.
5.Em uma assadeira, coloque as sobrecoxas e as batatas.
6.Regue com mais um pouco de azeite e tempere as batatas com sal e pimenta.
7.Asse por cerca de 1 hora, ou até que o frango esteja dourado e cozido por dentro.
8.Sirva quente.