1.Tempere a sobrecoxa de frango com sal e pimenta.
2.Grelhe em uma frigideira com um pouco de azeite até dourar.
3.Cozinhe o arroz conforme as instruções da embalagem.
4.Em outra panela, refogue a cebola e o alho, adicione os cogumelos shitake e refogue por 5 minutos.
5.Sirva a sobrecoxa com o arroz e os cogumelos ao lado.