1.Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho.
2.Adicione a sobrecoxa desossada e frite até dourar.
3.Acrescente o leite e o creme de leite, tempere com sal e pimenta.
4.Cozinhe em fogo baixo até que a carne esteja macia.
5.Finalize com cheiro verde e sirva.