1.Em uma panela, misture o leite, açúcar, amido de milho e gemas.
2.Cozinhe em fogo médio, mexendo sempre, até engrossar.
3.Adicione a essência de baunilha e reserve.
4.Em copos, faça camadas intercalando o creme branco e os morangos cortados.
5.Finalize com um pouco de creme de leite por cima e decore com folhas de hortelã.
6.Refrigere por pelo menos 2 horas antes de servir.