1.Corte o mamão ao meio, retire as sementes e parte da polpa.
2.Coloque a polpa no liquidificador, adicione o leite de coco e o açúcar mascavo.
3.Bata até obter um creme homogêneo.
4.Distribua o creme em pequenas taças, decore com flocos de coco e folhas de hortelã.
5.Sirva gelado.