1.Refogue a cebola e o alho em uma panela até dourar.
2.Adicione o milho e refogue por mais alguns minutos.
3.Adicione o caldo de legumes e cozinhe por cerca de 15 minutos.
4.Bata tudo no liquidificador até obter um creme.
5.Volte a panela, adicione o creme de leite, tempere com sal e pimenta e aqueça sem ferver.
6.Sirva em bowls, decorando com salsinha e acompanhando com fatias de pão.