1.Cozinhe a batata doce e a cebola picada em água até que fiquem macios.
2.Adicione a couve picada e cozinhe por mais alguns minutos.
3.Bata a mistura no liquidificador até obter um creme.
4.Tempere com sal a gosto.
5.Sirva quente e adicione pedaços de queijo fresco por cima.