Receitas do Tedi - Descubra um mundo de sabores
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Sopa Cremosa de Abóbora com Gengibre
15 minutosPreparo
4 porçõesRendimento
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Descrição
Sopa cremosa de abóbora com pedaços de gengibre e temperos.Ingredientes
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Instruções
1.Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.
2.Adicione a abóbora e o gengibre, refogue por mais alguns minutos.
3.Acrescente o caldo de legumes e cozinhe até a abóbora estar macia.
4.Bata tudo no liquidificador até obter um creme liso.
5.Volte à panela, adicione o creme de leite, tempere com sal, pimenta e noz-moscada.
6.Aqueça rapidamente e sirva quente.
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