Receitas do Tedi - Descubra um mundo de sabores
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Sopa Cremosa de Abóbora Paulista
15 minutosPreparo
4 porçõesRendimento
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Descrição
Delicie-se com esta reconfortante Sopa Cremosa de Abóbora Paulista, perfeita para os dias frios. Combinando a doçura natural da abóbora com o sabor aromático da cebola e do alho, esta sopa é enriquecida com caldo de legumes e finalizada com ervas frescas. Fácil de preparar e repleta de sabor, é uma opção nutritiva e aconchegante para qualquer refeição.Ingredientes
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Instruções
1.Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.
2.Adicione a abóbora cortada em cubos e refogue por alguns minutos.
3.Despeje o caldo de legumes e cozinhe até que a abóbora esteja macia.
4.Bata tudo no liquidificador até obter um creme liso.
5.Volte à panela, tempere com sal e pimenta a gosto e aqueça antes de servir.
6.Sirva com ervas frescas por cima.
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